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太阳空气能时时彩空心菜怎么炒(空心菜的做法)

2023/10/04 admin

炒空心菜的4种好吃做法_空心菜怎么炒好吃

空心菜除了是排毒解毒食材,还是补身强体的膳食,空心菜中有类胰岛素物质,该物质对于糖尿病等群体非常有用,降血糖,平衡身体机能种种。那么炒空心菜有哪些好吃的做法呢?下面我来告诉你炒空心菜的4种好吃做法。

炒空心菜的4种好吃做法

炒空心菜的做法【1】

材料

腊肠,空心菜,葱花,小辣椒,糖,盐,油

做法

1、腊肠(我买的是广式腊肠)切丁,空心菜杆切丁。

2、油热放葱花、一点儿小辣椒炒香,翻炒腊肠,然后放空心菜丁,炒炒,放点糖、盐即可!

炒空心菜的做法【2】

材料

主料:羊肉片适量,空心菜适量

调味料:生辣椒适量,蒜蓉适量,沙茶酱适量,米酒适量,酱油适量,盐适量

做法

1、羊肉片腌制:放盐、酱油、米酒、沙茶酱,按顺序放入,搅拌之後,放於冰箱二十分至三十分钟入味即可。

2、生辣椒切成斜片 。

3、把空心菜的菜梗、菜叶摘了,分开。

4、洗空心菜之後,稍微浸泡一下,沥乾,切成段。

5、起油锅,倒入腌制好的羊肉片,以中火炒至表面熟。

6、放入蒜蓉、生辣椒、酱油、沙茶酱稍微翻炒。

7、接著放入空心菜梗稍微炒两三下。

8、再放入空心菜叶,撒入一点盐翻炒。

9、炒熟后装入盤中即可。

炒空心菜的做法【3】

材料

蕹菜两大把,红辣椒1条

配料:蒜头4粒,小葱头6粒,红辣椒1-2条,干虾米1汤匙半,马来盏1小块,糖和鱼露适量

做法

1、蕹菜摘好洗净,虾米洗净沥水,红辣椒切片。

2、小葱和蒜头剥皮,辣椒去籽,一起舂烂。

3、锅里注入适量食油以小火炒软(2),再将虾米和马来盏倒入炒香。

4、倒入蕹菜大火翻炒片刻加入辣椒片,用适量糖和鱼露调味即可出锅。

炒空心菜的做法【4】

菜谱 简介 口味清淡,香嫩可口。

材料

主料:空心菜500克,

调料:盐5克,味精3克,大葱4克,料酒5克,大豆油50克

做法

1.将葱洗净切成末待用;

2.先将蕹菜摘去根、茎和老叶,洗净,沥干水分;

3.炒勺坐旺火上,放猪油烧热,下入蕹菜、葱末,翻炒;

4.再下盐,烹料酒,放味精,炒至菜色变深,至汤汁开几开即可出勺。

点击下页查看>>>空心菜的营养价值

空心菜怎么炒才好吃?

夏天,现在正值空心菜大量上市,空心菜具有清热解毒的功效。而且价格便宜,一般2块钱一把,很受大家欢迎。怎么炒空心菜好吃,我教大家3个诀窍,首先空心菜一定要选择嫩的,太老的空心菜炒出来咬不动。其次,空心菜不要用刀切,拿手掐断最好吃,这样炒出来的空心菜不会发黑。最后,拿猪油炒,因为猪油有一层保护膜,可以让空心菜保持颜色翠绿。

一、肉末炒空心菜

用料:空心菜300g、蒜片20g、食用油15g、干辣椒3个、老抽10g、糖5g、盐3g、猪肉馅(瘦)

100g、葱花10根据口味添加

制作步骤 1

空心菜切成梗和叶子两部分。梗先下锅,叶子后下锅,可以避免叶子出汤。

制作步骤 2

锅热以后倒入油,倒入葱末、蒜片、干辣椒、猪肉末,炒至变色成熟。

制作步骤 3

倒入老抽、糖、盐,翻炒均匀。

制作步骤 4

倒入切段的空心菜梗,翻炒1分钟。

制作步骤 5

最后倒入菜叶再翻炒1分钟就可以出锅了。

这样炒的空心菜不会变色,而且很脆嫩。注意菜叶下锅后,不要炒太久哈。

二、蒜蓉空心菜

用料:空心菜200g、蒜末15g、食用油15g、生抽7g、盐1g

制作步骤 1

锅烧热,倒入油和蒜末,小火炒香。

热锅冷油去炒蒜末,既能有足够的时间炒出蒜的香味,又不易将蒜末炒糊。

制作步骤 2

先倒入菜杆大火翻炒10秒。

制作步骤 3

再倒入叶子、盐、生抽,继续翻炒至叶子变蔫即可。

诀窍点

炒青菜的小窍门在于大火*快速*翻炒,这样炒出的青菜,不易老,水分足,口感和味道都好。

以上的两种做法都非常的好吃。

空心菜要怎么炒才好吃

主料:

空心菜约300g;

柠檬汁少量。

步骤:

1、准备一盆水,挤少量柠檬汁。空心菜洗净,先把叶子部分泡在准备好的柠檬水里。

2、空心菜梗用手摘成小段,把老的部分拉掉,然后也放入柠檬水里泡一会儿(到要起锅要烧之前,把空心菜先捞出来)。

3、准备一些姜末,以及红辣椒末;一勺芝麻酱兑水搅匀备用。

4、起锅,加入色拉油以及色拉油一半量的麻油,混合后,加入姜末和辣椒末煸炒至香。

5、倒入空心菜,翻炒到空心菜变软,倒入芝麻酱,搅拌均匀,加适量盐,翻炒一会儿即可出锅。

注意事项

1、空心菜之所以会发黑,就是因为空心菜里含有铁质,所以容易发黑。泡过柠檬水后,柠檬的酸度会控制空心菜里的铁质不会那么快变黑。

2、空心菜的梗要用手轻轻摘段,这样可以让空心菜两头畅通,烧的时候容易入味。如果用刀切,两头容易变扁,不易入味。

3、炒的时候,以2:1的比例倒入色拉油和麻油,能使空心菜更香。

空心菜的做法

空心菜怎么炒(空心菜的做法)

空心菜的做法

空心菜可以说是一种非常天然的绿色蔬菜,非常受大众的青睐,很多家庭都喜欢做一些空心菜的菜肴来吃,确实比较美味,而且有益健康。但是也有一些人不知道空心菜的做法有哪些,接下来本文将为大家展开详细介绍。

1、清炒空心菜

空心菜有很多种做法,其中清炒空心菜是最普遍的做法,也是最受欢迎的一种做法,做清炒空心菜所选择的材料,只要准备好新鲜的空心菜适量,以及少量的植物油和少量的食用盐即可。首先要把空心菜彻底的清洗干净,用清水多冲洗几遍,然后沥干水分,在锅里面放入植物油,烧热以后把放心菜放进去进行翻炒,再加入食用盐,直到把它炒熟,就可以装盘食用。

2、空心菜炒鸡蛋

空心菜还可以跟鸡蛋一起炒,空心菜炒鸡蛋的话也是比较清香美味的,首先要准备两个鸡蛋和适量的新鲜空心菜,把空心菜清洗干净以后沥干水分,将鸡蛋打入碗里面搅拌均匀,撒入一点点盐,然后起油锅把鸡蛋倒进去炒成块后,再把空心菜倒进去一起翻炒,再倒入一点点醋和一点点水,翻炒入味,闻到清香味后就可以装盘上桌食用了。

空心菜怎么炒(空心菜的做法)

3、凉拌空心菜

空心菜除了炒着吃以外,还可以把它凉拌着吃,凉拌空心菜也是比较受欢迎的,他的做法也很简单,首先要把准备好的空心菜清洗一下,然后放到开水里面焯一下水,捞出来以后放入盘子里,然后准备一些调味料倒进去,比如醋,食用盐,以及少量的大蒜,一起放进去以后搅拌均匀,就可以吃了。凉拌空心菜的味道是非常清爽的,而且还可以起到开胃健脾的作用,在平时可以经常制作这道凉拌空心菜来调整自己的胃口。

蒜蓉空心菜的做法

空心菜除了直接清炒以外,还可以做成蒜泥口味的,做好的蒜泥空心菜是非常美味的,很多人都非常喜欢这种风味,但是对于蒜蓉空心菜的做法却并不是很了解,接下来本文将为此展开详细的介绍,希望能帮助到大家。

1、蒜泥空心菜的原料

制作蒜泥空心菜,需要准备适量的空心菜,大概在150克左右,可以是连茎带叶的空心菜,还要准备大蒜7克左右,然后食用油5毫升,再准备盐、香油各两克左右。制作蒜泥空心菜的方法并不是很繁琐,但是制作蒜泥空心菜的用料一定要精心准备才行,因为只有上等的原料才能够做出正宗美味的菜肴。

2、蒜泥空心菜的具体做法

制作蒜泥空心菜之前,先要把空心菜进行相应的清洗,要放在清水中浸泡一会儿,为的是把其中的草酸去除一些,然后再用水多冲几遍,确保把空心菜清洗干净,然后将准备好的大蒜拍成蒜末。在锅里面先把准备好的香油放进去,烧热以后再把蒜末放进去炒香,再倒入空心菜,进行翻炒,翻炒一定要均匀,然后再把盐倒进去,大概三分钟左右即可出锅。

3、蒜泥空心菜的功用

做好的蒜泥空心菜,吃起来的口味是特别香的。很多人都无法抵御这道菜肴的美味,确实风味独特,吃这道菜不仅可以享受到比较独特的风味,而且还可以摄取很多的营养,在空心菜中的营养是很齐全的,对身体有很好的滋补作用,而且还有一定的降低胆固醇和降低高血压的作用,所以如果自己的胆固醇过高或者血压偏高的话,都可以在平时做这道蒜泥空心菜来吃。具体的制作方法上文已经讲得很详细了,大家可以作为参考。

空心菜粥的做法

空心菜除了单独做成菜肴以外,还可以把它煮粥的时候放进去,做成空心菜粥,很多人应该都品尝过它的美味,但是很多人不知道空心菜粥怎么做,接下来本文将教大家制作空心菜粥的方法,希望能对各位提供帮助。

1、空心菜粥的用料

制作空心菜粥的原料主要就是空心菜和大米,虽然用料非常的简单,但是选择的空心菜一定要确保是新鲜优质的,而且要选择嫩一点的,因为只有这样的空心菜做出来的空心菜粥,才够营养够美味,如果选的空心菜比较老的话,那么之前的口感会比较差,营养价值也得不到保障,所以空心菜要选嫩的,新鲜的很重要。

2、空心菜粥的做法步骤

空心菜粥的做法步骤跟平时煮粥其实差不了多少,只不过在做粥的基础上放入了一些空心菜而已,首先在锅里面放入一些米,当然你是经过淘洗干净的,然后放入一些水进行诅咒,再把空心菜清洗干净,然后把空心菜切碎,在走到中途的时候把空心菜放进去,一起煮粥,直到把猪煮熟了,就可以了。你不要把空心菜和大米同时放进去煮粥,因为空心菜很嫩,非常容易熟,如果煮时间太长的话会非常的慢,所以在中途放进去为宜。

3、空心菜粥的营养功用

做好的空心菜粥是非常现象的,喝起来感觉很好,而且有很好的温补作用,对于促进消化的效果也非常值得肯定,所以如果自己的肠胃消化不是很好的话,那么不妨在平时经常制作空心菜粥来进行服用,能够让自己的肠胃得到很好的养护,而且和空心菜粥还有助于促进血液循环,并能够降低胆固醇,降低高血压的病症,是非常值得制作服用的一道保健粥。

白灼空心菜的做法

很多人在制作一些蔬菜的菜肴时,都喜欢把它做成白灼口味的,特别是空心菜,不少人都愿意把它做成白灼空心菜,那么白灼空心菜的做法是怎样的呢?下面本文将为大家做出具体的介绍说明,希望能对各位提供帮助。

1、白灼空心菜的用料

制作白灼空心菜需要准备好,上等的原材料非常的重要,首先要准备适量的空心菜和适量的青红椒及蒜,还需要准备一些调味料,比如酱油,盐,味精,食用油等,都不可以少,而且量不能太多,但是品质要好。要明确,只有好的用料才能够做出正宗的菜肴,白灼空心菜的用料是不可以马虎的。

2、白灼空心菜的做法步骤

首先要做的就是要把空心菜洗干净,把好的挑出来,差的扔掉。将准备好的青红椒清洗干净后切成小段,把大蒜切成蒜末。现在锅里面放入一些开水,烧开以后把空心菜放进去,躺一会儿,再把它捞起来放入盘子里面,再撒上蒜末。然后再另起一锅锅里面放少量的水,把调味品全部放进去,煮熟调开,最后捞出来到在空心菜上,要没过空心菜为宜。这样白灼空心菜就做好了。

3、白灼空心菜的特色功用

做好的白灼空心菜,看起来色泽非常的艳丽,是一道色香味俱全的菜肴。让人看着就非常的有食欲,等你吃起来的时候会发现它的口味真的很不错,比普通的炒菜要美味的多,而且白灼空心菜也有较高的营养价值,通过这种做法可以把空心菜中的营养保留,能够很好的供人体吸收,吃这道菜的话,不仅可以改善自己的肠胃消化功能,而且还有助于补钙,补维生素。大便不畅的人也可以吃这道菜来改善大便。

爆炒空心菜怎么做

空心菜的口感好,营养丰富,深受大众的青睐,不管是年轻人还是老年人都比较喜欢这种蔬菜,很多人都喜欢爆炒空心菜来吃,因为这样做出来的空心菜非常的美味,下面我们就来聊一聊关于爆炒空心菜该怎么做。

1、爆炒空心菜的选用材料

爆炒空心菜要选择好材料是制作的关键,首先要准备适量的新鲜空心菜,然后还要准备适量的辅料,青辣椒和大蒜,以及适量的食用盐,植物油。这些材料一样都不能少,只要少了一样,那么做出来的爆炒空心菜的口味就会失真,所以我们在用料方面还是要有一定讲究才行的,特别是空心菜要选鲜嫩的。

2、爆炒空心菜的做法

首先要把准备好的空心菜择洗干净,把差的挑出来扔掉,好的留下。把青辣椒清洗干净切成片,大蒜拍扁切碎,然后在锅里面放入植物油,把锅烧热,烧热以后,把洗干净处理好的空心菜倒进去,进行翻炒,把切好的辣椒和大蒜全部倒进去再把准备好的食用盐也放进去,一起进行翻炒,翻炒要保持均匀,最后滴入少量的水,等水收干后就可以装入盘中。

3、爆炒空心菜的特点

做好的爆炒空心菜是非常具有风味的,吃起来非常的清香。而且它看起来的颜色也比较鲜艳,是一道典型的清炒类美味菜肴。在平时如果出现了食欲不振的话,那么完全可以制作这道爆炒空心菜来吃,因为爆炒空心菜这道菜肴对于提升食欲有很大的帮助,不仅能够让自己的胃口变好,而且还能够起到促进消化的作用,如果你没有吃过爆炒空心菜这道菜的话,那么一定要动手制作试一试,制做方法方法可以依照上文的讲述来进行。

扩展阅读: 空心菜

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